北堀江で楽しむパスタを中心とした本格イタリアン

2019.03.15


~+~レストランメニュー~+~


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◆ オイルソースパスタ ◆

◆ トマトソースパスタ ◆

◆ クリームソースパスタ ◆

◆ ショートパスタ・自家製手打ちパスタ ◆

◆ リゾット ◆

◆ 契約農家直送野菜 ◆

◆ 前菜 ◆

◆ 炭火焼き ◆

◆ メインデッシュ ◆

◆デザート ◆

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◇ オイルソースパスタ ◇
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炭焼き黒毛和牛と無農薬からし菜のスパゲッティ 1,400円
黒毛和牛を使った贅沢なパスタ。からし菜との相性もバツグンです
 
自家製ベーコンと有機ホウレン草のスパゲッティ 900円
当店自慢の自家製ベーコンと有機ホウレン草を使ったお子様でも食べやすいパスタ
 
佐賀県産グリーンアスパラとカラスミのスパゲッティ 1,200円
グリーンアスパラの爽やかな甘み存分に感じられるパスタ。
カラスミの塩加減が絶妙なアクセントに

 
イタリア産生ハムとルッコラのスパゲッティ 1,000円
イタリア産の生ハムの成熟した香りとルッコラの苦みが好相性なパスタ
 
青森県産にんにくとタカの爪の
 アーリオオーリオペペロンチーノ 800円
香りの良い青森県産のにんにくを使用した
ちょっとピリ辛なイタリアの伝統的なパスタ

 
北海道産生ウニと京水菜のスパゲッティ 1,500円

味の濃い北海道産の新鮮な生ウニを使用、水菜のシャキシャキ感が堪りません






◇ トマトソースパスタ ◇
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オマール海老とたっぷり魚介の贅沢スパゲッティ 1,800円
 

淡路島産無農薬サンマルツァーノトマトとバジル、
 水牛モッツァレラのスパゲッティ 1,100円
 

ポルペッティーノ(肉団子)のトマト煮込みと
 熊本県産肥後レンコンのスパゲッティ 1,200円
 

自家製ベーコンと淡路島産玉ネギのトマトソース 900円
 

自家製オイルサーディンとブラックオリーブ、
 ケイパーのトマトソース 1,400円






◇ クリームソースパスタ ◇
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千葉県産ビーツの赤いカルボナーラ 1,200円
インパクト大の当店オリジナルの赤いカルボナーラ!!見た目だけでなく、
ベーコンの旨みとビーツの香りが絶妙のハ~モニ~♪

 
北海道産生ウニと京水菜のクリームソース 1,600円
北海道産生ウニとをふんだんに使用したとってもクリーミーなパスタ
シャキシャキの水菜と一緒にどうぞ

 
自家製スモークサーモンと有機ホウレン草の
 クリームソース 1,100円
燻製したサーモンの香りが食欲をそそります。有機ホウレン草の触感も絶妙
 
エビと長野産ブロッコリーのクリームソース 1,100円
エビの旨みとブロッコリーの甘みが相性の良い定番クリームソース
 
自家製ベーコンを使ったカルボナーラ 900円
ピリッと感じる黒こしょうがポイントみんな大好き
クリームソースの定番カルボナーラ

 
イタリア産生ハムとポルチーニ茸のクリームソース 1,400円

ポルチーニ茸の上品な香りと生ハムの塩気が濃厚なクリームソースを
一段階上の味に押し上げます






◇ ショートパスタ・自家製手打ちパスタ ◇
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和牛のボロネーゼパスタ さくさくパイ包み焼き 1,200円


タコと熊本産肥後レンコンのペンネ 1,100円

じっくりトマトソースでやわらかく煮込んだタコと肥後レンコンの甘みがしっかり味わえる一品
 

手打ちオレキエッティ 自家製ソーセージと淡路島産玉葱のオイルソース 1,000円

耳型のショートパスタ『オレキエッティ』を自家製ソーセージのソースで
 

自家製ベーコンと長野産ブロッコリー、さつま芋ニョッキのクリームグラタン仕立て 1,200円

もちもち食感のニョッキにチーズを絡ませてグラタン風に仕上げました
 

4種のお肉のボロネーゼと岡山県産マッシュルームのラザニア 1,200円


たくさんのお肉とマッシュルームの旨みがぎっしり詰まったマンマの味





◇ リゾット ◇
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たっぷり海の幸パエリア 1,400円

魚介の出汁とサフランの香りのスープで炊き上げた
一口食べるとやみつきになるパエリアです

 

京都産人参とマスカルポーネチーズのリゾット
 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み添え 1,300円

人参の甘みが口いっぱいに広がるリゾットに
長時間煮込んでホロホロになった牛ホホ肉が良く合う!

 

たっぷりオーガニック野菜のリゾット 900円

契約農家さんの有機野菜をたっぷり使用したヘルシーで健康的なリゾット
 

手長海老と有機ホウレン草の手打ちキタッラ 1,300円


うどんのような太麺『キタッラ』は濃厚海老のトマトクリームソースで






◇ 契約農家直送野菜 ◇
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大地の恵み 旬野菜のバーニャカウダ 950円

契約農家さんのこだわりオーガニック野菜をふんだんに使用し、野菜の本来の味を楽しんでいただきます。
 

おかわり温野菜 500円

野菜それぞれの特徴を最大限引き出しその野菜に合った異なる調理法で仕上げます。
 

ロメインレタスと自家製ベーコンの炙り焼き
 半熟卵のシーザーサラダ 800円

大きくカットしたザクザク食感のロメインレタスに炭火で炙った自家製ベーコンと
 特製ドレッシングで仕上げるイチオシのシーザーサラダ



本日の野菜スープ 500円





◇ 前菜 ◇
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前菜5種の盛り合わせ 1,000円
いろいろ楽しめる5種類の前菜の盛り合わせ。
 
自家製スモークサーモンのカルパッチョ 700円
スモークサーモンの燻製香がソースの酸味とベストマッチ
 
炭焼き無農薬さつま芋の塩バター焼き 650円
さつま芋の自然な甘みを炭の香りと塩バターが一層引き立てます
 
自家製オイルサーディンの香草パン粉焼き 750円
低温調理でやわらかく仕上げたイワシを香ばしいパン粉とどうぞ
 
季節野菜のパルメザンチーズフリット 黒こしょう風味 650円
チーズの香ばしさとサクサクの食感が野菜の味を引き出します
 
北海道産殻付き帆立貝と有機ホウレン草のオーブン焼き
 エストラゴン風味(2ヶ) 850円
ハーブとバターを効かせた帆立はバツグン、定番の一品です
 
イタリア産生ハムとサラミの盛り合わせ 700円
ワインのお供No.1、食べ始めると止まりませんよね
 
タコと白インゲン豆のトマト煮込み 700円

イタリアで愛され続けるおふくろの味です






◇ 炭火焼き ◇
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アンガス牛のビステッカ 150g:1,200円/300g:2,200円
 
自家製ソーセージの炭火焼き(2本) 900円
 
タスマニア産仔羊の炭火焼き 1,300円
 
松山鶏もも肉の炭火焼き 1,200円
 
国産豚ロースの炭火焼き 1,100円
 
黒毛和牛ヒウチのビステッカ 100g:1,300円/300g:3,500円
 
炭焼き肉の盛り合わせ 3,000円
 
本日鮮魚の炭火焼き 1,300円




◇ メインデッシュ ◇
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本日鮮魚のアクアパッツァ 1,600円
 
松山鶏とインカのめざめのロースト
 ローズマリー風味 1,400円
 
国産豚ロースのミラノ風カツレツ 1,200円





◇ デザート ◇
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苺のパフェ 680円

 
リコッタチーズとラムレーズンのタルト 500円
 
林檎のクレームブリュレ 500円
 
ティラミス 500円
 
ガトーショコラ 500円
 
林檎のジェラート 380円
 
バニラのジェラート 380円
 
デザート3種盛り合わせ 1,200円




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